Dietética china: Cuándo esto no es la respuesta

Lo que se deriva, no se ajusta

Hay hallazgos que no se corrigen cambiando la cena. Delante de cualquiera de ellos, la conversación deja de ser dietética y pasa a ser una derivación.

Pérdida de peso no buscada

Se estudia médicamente, no se ajusta con la dieta

Dificultad para tragar

Derivación, siempre

Sangre en heces o en el vómito

Derivación, siempre

Vómitos o diarrea que no ceden

Riesgo de deshidratación: valoración médica

Dolor que despierta por la noche

No es un problema de horarios de comida

Error típico: Probar dos semanas de ajuste alimentario «por si acaso» antes de derivar. Esas dos semanas son el daño.

¿Se puede seguir ajustando o hay que derivar antes?

• Digiere peor las crudas desde hace un mesSe sigue ajustandoSe deriva antes
• Ha perdido siete kilos sin buscarloSe sigue ajustandoSe deriva antes
• Se le atasca la comida al tragarSe sigue ajustandoSe deriva antes
• Duerme mal si cena muy tardeSe sigue ajustandoSe deriva antes
• Diarrea todos los días desde hace tres semanasSe sigue ajustandoSe deriva antes
• Le repite el pepino y no otras verdurasSe sigue ajustandoSe deriva antes

Una mujer embarazada pregunta por una lista de alimentos «que calientan» que ha visto en internet. ¿Qué se hace?

1. Se le confirma la lista y se le añaden los que faltan
2. Se le dice que en el embarazo no se aplica la dietética china
3. Se le remite a asesoramiento individual, que es lo que este caso necesita
4. Se le propone probar dos semanas y ver

Un paciente con medicación crónica quiere cambiar mucho su alimentación de golpe. ¿Qué se le dice?

1. Que la comida y los fármacos no interaccionan
2. Que un cambio grande con medicación crónica se consulta con quien la prescribe
3. Que separe las comidas de las tomas por dos horas y ya está
4. Que empiece por retirar un grupo cada semana

Unos padres quieren aplicar a un niño de cuatro años lo que a ellos les fue bien. ¿Qué se les dice?

1. Que reduzcan las cantidades a la mitad
2. Que empiecen solo por los alimentos neutros
3. Que la infancia necesita asesoramiento individual, como el embarazo y la enfermedad
4. Que a esa edad la dietética china no aplica