Aveia
Aveia (燕麦) é, para a dietética chinesa, um alimento de natureza morna e sabor doce. Os repertórios contemporâneos costumam classificá-lo como quente e nutritivo.
Energética tradicional
- Natureza
- Morna
- Sabor
- Doce
- Afinidade
- Baço · Estômago
- Direção do Qi
- Neutro · harmoniza o centro
- Estação
- Outono · Inverno
- Grupo
- Grãos
Como a tradição o interpreta
Os repertórios contemporâneos costumam classificá-lo como quente e nutritivo.
Papa de aveia com jujuba ou canela no inverno; combina bem com quase todas as receitas da coleção.
Na cozinha
Mingau, bolos e granola com baixo teor de açúcar.
Fácil de encontrar; não é preciso substituto.
Nota nutricional atual
A sua fibra betaglucano ajuda a manter níveis normais de colesterol.
Precauções
Verifique a certificação sem glúten com doença celíaca; observe o açúcar adicionado.
Aviso de saúde. Conteúdo de divulgação e estudo. Descreve conceitos da medicina tradicional chinesa e não substitui o diagnóstico nem o tratamento de um profissional de saúde. A punção, as plantas medicinais e as técnicas invasivas devem ser aplicadas por profissionais capacitados. Guia de segurança.
