Dióspiro
Dióspiro (柿子) é, para a dietética chinesa, um alimento de natureza fresca e sabor doce · adstringente. Um fruto de outono fresco e adstringente; o dióspiro seco (shì bǐng) tem a sua própria leitura tradicional.
Energética tradicional
- Natureza
- Fresca
- Sabor
- Doce · Adstringente
- Afinidade
- Pulmão · Coração · Intestino Grosso
- Direção do Qi
- Adstringente · desce
- Estação
- Outono
- Grupo
- Fruta
Como a tradição o interpreta
Um fruto de outono fresco e adstringente; o dióspiro seco (shì bǐng) tem a sua própria leitura tradicional.
O dióspiro seco estuda-se em infusões e sobremesas de inverno; a tradição evita notoriamente juntá-lo ao caranguejo ou comê-lo em jejum, uma precaução que coincide com o risco real de bezoares por taninos.
Na cozinha
Come-se bem madura, seca ou estufada.
Fácil de encontrar no outono; não é preciso substituto.
Nota nutricional atual
Um fruto rico em carotenoides; os taninos do fruto verde podem formar fitobezoares.
Precauções
Os taninos do dióspiro verde, sobretudo em jejum, estão associados a fitobezoares reais; espera que esteja bem maduro e modera a quantidade.
Aviso de saúde. Conteúdo de divulgação e estudo. Descreve conceitos da medicina tradicional chinesa e não substitui o diagnóstico nem o tratamento de um profissional de saúde. A punção, as plantas medicinais e as técnicas invasivas devem ser aplicadas por profissionais capacitados. Guia de segurança.
