Líchia
Líchia (荔枝) é, para a dietética chinesa, um alimento de natureza morna e sabor doce · ácido. Um fruto quente do sul da China; a tradição descreve que o excesso «gera calor» e aconselha moderação.
Energética tradicional
- Natureza
- Morna
- Sabor
- Doce · Ácido
- Afinidade
- Baço · Fígado
- Direção do Qi
- Aquecedor · mobiliza
- Estação
- Verão
- Grupo
- Fruta
Como a tradição o interpreta
Um fruto quente do sul da China; a tradição descreve que o excesso «gera calor» e aconselha moderação.
Estudada em saladas de fruta e em sopas doces frias, que temperam o seu carácter; a tradição evita o excesso, descrito como «febre da líchia» por calor.
Na cozinha
Fresco, em saladas de fruta ou em sopas doces frias.
Fora da época pode estudar-se com líchia de lata em sumo ou, pela textura, com uvas moscatel descascadas.
Nota nutricional atual
Rica em vitamina C; o fruto verde em jejum tem sido associado a hipoglicemia em crianças.
Precauções
O fruto verde comido em jejum tem sido associado a hipoglicemias graves em crianças; come o fruto maduro, com moderação, e não como única refeição.
Aviso de saúde. Conteúdo de divulgação e estudo. Descreve conceitos da medicina tradicional chinesa e não substitui o diagnóstico nem o tratamento de um profissional de saúde. A punção, as plantas medicinais e as técnicas invasivas devem ser aplicadas por profissionais capacitados. Guia de segurança.
