Litchi
Litchi (荔枝) est, pour la diététique chinoise, un aliment de nature tiède et de saveur doux · acide. Un fruit chaud du sud de la Chine ; la tradition décrit que son excès « engendre de la chaleur » et conseille la modération.
Énergétique traditionnelle
- Nature
- Tiède
- Saveur
- Doux · Acide
- Affinité
- Rate · Foie
- Direction du Qi
- Réchauffant · mobilise
- Saison
- Été
- Groupe
- Fruits
Comment la tradition l'interprète
Un fruit chaud du sud de la Chine ; la tradition décrit que son excès « engendre de la chaleur » et conseille la modération.
Étudié en salade de fruits et dans les soupes sucrées glacées, qui tempèrent son caractère ; la tradition en évite l'excès, décrit comme la « fièvre du litchi » due à la chaleur.
En cuisine
Frais, en salade de fruits ou dans les soupes sucrées glacées.
Hors saison, il peut s'étudier avec du litchi en conserve au jus ou, pour la texture, avec du raisin muscat pelé.
Note nutritionnelle actuelle
Riche en vitamine C ; le fruit non mûr consommé à jeun a été associé à des hypoglycémies chez l'enfant.
Précautions
Le fruit non mûr consommé à jeun a été associé à des hypoglycémies sévères chez l'enfant ; consomme-le mûr, avec modération, et pas comme repas unique.
Avertissement sanitaire. Contenu de vulgarisation et d'étude. Il décrit des concepts de la médecine traditionnelle chinoise et ne remplace pas le diagnostic ni le traitement d'un professionnel de santé. La puncture, les plantes médicinales et les techniques invasives doivent être appliquées par des professionnels formés. Guide de sécurité.
