Lichi
Lichi (荔枝) es, para la dietética china, un alimento de naturaleza templada y sabor dulce · ácido. Fruta templada del sur de China; la tradición describe que su exceso "genera calor" y recomienda moderación.
Energética tradicional
- Naturaleza
- Templada
- Sabor
- Dulce · Ácido
- Afinidad
- Bazo · Hígado
- Dirección del Qi
- Templada · moviliza
- Temporada
- Verano
- Grupo
- Frutas
Cómo lo lee la tradición
Fruta templada del sur de China; la tradición describe que su exceso "genera calor" y recomienda moderación.
Se estudia en macedonias y sopas dulces frías que templan su carácter; la tradición evita el exceso, que describe como "fiebre del lichi" por calor.
En la cocina
Fresco, en macedonias o en sopas dulces frías.
Fuera de temporada puede estudiarse con lichi en conserva al natural o, como textura, con uva moscatel pelada.
Nota nutricional actual
Rico en vitamina C; el fruto inmaduro en ayunas se ha asociado a hipoglucemia infantil.
Precauciones
La fruta inmadura consumida en ayunas se ha asociado a hipoglucemias graves en niños; consume fruta madura, con moderación y no como única comida.
Aviso sanitario. Contenido divulgativo y de estudio. Describe conceptos de la medicina tradicional china y no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. La punción, las plantas medicinales y las técnicas invasivas deben aplicarlas profesionales formados. Guía de seguridad.
