ライチ

伝統的な性味

性

温

味

甘味・酸味

帰経

脾・肝

気の方向

温・動かす

旬

夏

グループ

フルーツ

伝統的な読み解き

中国南部の温性の果実です。伝統では、食べすぎると「熱を生じる」とされ、控えめにするよう説きます。

性質をやわらげるフルーツサラダや冷たい甘いスープで学ばれます。伝統では、熱による「ライチ熱」とされる食べすぎを避けます。

料理では

生のまま、フルーツサラダに、または冷たい甘いスープに。

旬の外なら、シロップ漬けの缶詰のライチや、食感なら皮をむいたマスカットで学べます。

現代の栄養メモ

ビタミンCに富みます。熟していない実を空腹時に食べることは、小児の低血糖と関連づけられてきました。

注意事項

熟していない実を空腹時に食べることは、小児の重い低血糖と関連づけられてきました。熟した実を、ほどほどに、一食の代わりにはせずに食べてください。