Dietética chinesa · Adapte sem transformá-lo em uma regra rígida
Temporadas e local
Sazonalidade, clima, disponibilidade e cultura culinária como contexto para alimentos e técnicas variadas.
Primavera e verão
A tradição valoriza a transição, a leveza e mais produtos frescos, sempre considerando a higiene e a tolerância.
- Adapte-se ao clima real, não ao calendário.
- Alimentos crus não são obrigatórios.
Final do verão e outono
Centro, colheita, umidade e secura são estudados através de grãos, raízes, frutas e técnicas moderadas.
- Varie cores e famílias de plantas.
- Armazene frutas e grãos corretamente.
Inverno
Ensopados e cozimentos mais longos pertencem a muitos repertórios de inverno sem exigir alimentos específicos.
- Mantenha vegetais e fibras adequados.
- A tradição alimentar local também é importante.
Aviso de saúde. Conteúdo de divulgação e estudo. Descreve conceitos da medicina tradicional chinesa e não substitui o diagnóstico nem o tratamento de um profissional de saúde. A punção, as plantas medicinais e as técnicas invasivas devem ser aplicadas por profissionais capacitados. Guia de segurança.
