Sandía
Sandía (西瓜) es, para la dietética china, un alimento de naturaleza fresca y sabor dulce. Fruta emblema del verano en la dietética tradicional, descrita como muy fresca y generadora de líquidos.
Energética tradicional
- Naturaleza
- Fresca
- Sabor
- Dulce
- Afinidad
- Corazón · Estómago · Vejiga
- Dirección del Qi
- Descendente · refresca
- Temporada
- Verano
- Grupo
- Frutas
Cómo lo lee la tradición
Fruta emblema del verano en la dietética tradicional, descrita como muy fresca y generadora de líquidos.
Clásica sola o con menta en pleno verano; la tradición evita tomarla justo tras comidas muy grasas o en digestiones descritas como frías.
En la cocina
Fresca en verano; la corteza blanca aparece en algunos salteados y encurtidos.
Disponible habitualmente; no necesita sustituto.
Nota nutricional actual
Más de un 90 % de agua y fuente de licopeno.
Precauciones
Refrigera la sandía cortada y consúmela pronto; adapta el tamaño de los trozos en infancia y la ración en diabetes.
Aviso sanitario. Contenido divulgativo y de estudio. Describe conceptos de la medicina tradicional china y no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. La punción, las plantas medicinales y las técnicas invasivas deben aplicarlas profesionales formados. Guía de seguridad.
