Té verde
Té verde (绿茶) es, para la dietética china, un alimento de naturaleza fresca y sabor amargo · dulce. Descrito tradicionalmente como fresco y descendente; parte del repertorio diario en muchas regiones.
Energética tradicional
- Naturaleza
- Fresca
- Sabor
- Amargo · Dulce
- Afinidad
- Corazón · Pulmón · Estómago
- Dirección del Qi
- Descendente · aclara calor
- Temporada
- Primavera · Verano
- Grupo
- Infusiones
Cómo lo lee la tradición
Descrito tradicionalmente como fresco y descendente; parte del repertorio diario en muchas regiones.
Clásico tras comidas grasas para "cortar la grasa"; la nutrición moderna sugiere separarlo de las comidas ricas en hierro vegetal porque sus taninos reducen la absorción.
En la cocina
Infusión a temperatura moderada; también arroz al té y aliños.
Disponible habitualmente; no necesita sustituto.
Nota nutricional actual
Combina cafeína y L-teanina, asociadas a una alerta serena, junto a catequinas antioxidantes.
Precauciones
Contiene cafeína; modera en embarazo, insomnio o sensibilidad, y no lo uses para tragar medicación.
Recetas con este alimento
Aviso sanitario. Contenido divulgativo y de estudio. Describe conceptos de la medicina tradicional china y no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. La punción, las plantas medicinales y las técnicas invasivas deben aplicarlas profesionales formados. Guía de seguridad.
