Uva
Uva (葡萄) es, para la dietética china, un alimento de naturaleza neutra y sabor dulce · ácido. Fruta neutra asociada tradicionalmente al estudio del Qi y la Sangre y a la cosecha de final de verano.
Energética tradicional
- Naturaleza
- Neutra
- Sabor
- Dulce · Ácido
- Afinidad
- Bazo · Pulmón · Riñón
- Dirección del Qi
- Neutra · armoniza el centro
- Temporada
- Final del verano · Otoño
- Grupo
- Frutas
Cómo lo lee la tradición
Fruta neutra asociada tradicionalmente al estudio del Qi y la Sangre y a la cosecha de final de verano.
Las pasas aparecen en gachas y sopas dulces junto a azufaifa; la tradición modera su exceso cuando describe humedad y empacho por dulce.
En la cocina
Fresca, en pasas para gachas y compotas.
Disponible habitualmente; no necesita sustituto.
Nota nutricional actual
Aporta azúcares y polifenoles; la uva entera exige adaptar tamaño en menores.
Precauciones
La uva entera es una causa clásica de atragantamiento infantil: córtala a lo largo en menores; las pasas concentran azúcares y algunas llevan sulfitos.
Aviso sanitario. Contenido divulgativo y de estudio. Describe conceptos de la medicina tradicional china y no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. La punción, las plantas medicinales y las técnicas invasivas deben aplicarlas profesionales formados. Guía de seguridad.
