Jiāng Huáng · ターメリック（ウコン）

性味データ

ピンイン名

Jiāng Huáng

漢字

姜黄

学名

Curcuma longa L.

科

Zingiberaceae

使用部位

根茎

性

温性

味

辛（しん）, 苦（く）

経絡

肝, 脾

カテゴリー

活血化瘀薬

毒性

無毒

妊娠

注意

産地

インド, 中国, 東南アジア

伝統的な作用

• 活血
• 行気
• 通絡
• 疼痛を緩和する

伝統的な用途

• 痛みを伴う血の停滞
• 外傷と打撲
• 月経痛
• 胸痛と腹痛
• 痺証（痛みを伴う閉塞症候群）

研究されている効果と現在の応用

• 強力な抗炎症作用
• 疼痛と腫脹を軽減する
• 血行を改善する
• 肝臓を保護する
• 抗酸化作用
• 抗癌効果

研究中の応用

• 関節炎と関節痛
• 炎症性腸疾患
• 心血管疾患
• うつ病
• アルツハイマー病の予防
• がん予防

効果が研究されていることは、ヒトで証明されていることを意味しません。

禁忌と副作用

絶対的禁忌

• 胆石症または胆管閉塞
• 出血性疾患（高用量）
• 手術（2週間以内）

相対的禁忌

• 胃食道逆流症（悪化することがある）
• 糖尿病（血糖値を監視する）
• 鉄欠乏

妊娠

調理量は安全。治療量は避ける。

授乳

調理量は安全。治療量は研究されていない。

子ども

通常の食事量では安全。

高齢者

一般的に安全；出血に注意する

起こりうる副作用

• 消化不良
• 吐き気
• 出血増加
• 低血糖
• 鉄欠乏（長期高用量）

中止すべきとき

• 手術前
• 胆嚢の問題
• 出血
• 妊娠（治療量）

薬との相互作用

ほかの生薬との相互作用

• ショウガ 相乗的な抗炎症作用
• 血液をさらさらにする生薬 出血リスク増加

参考用量

散剤

1日1〜3グラム（料理用：小さじ1〜3）

エキス

標準化エキス（クルクミン95%）400〜600mgを1日3回

生

1日1.5〜3グラム

クルクミン

1日クルクミン500〜2000mg

短期使用

1〜2週間

長期使用

3〜6か月

最大

12か月までの長期使用で安全性が研究されている

子ども

食品としての量なら安全。小児での治療用量は研究されていない。

調製法

文献に基づく目安の用量であり、処方ではありません。専門家に相談してください。