Jiāng Huáng · Curcuma
Jiāng Huáng (姜黄, Curcuma) est une plante de nature tiède et de saveur piquant, amer, de la catégorie « Activateurs du sang ». La tradition l'utilise pour activer le sang, Faire Circuler le Qi, Clarifier les canaux.
Fiche énergétique
- Nom pinyin
- Jiāng Huáng
- Caractères
- 姜黄
- Nom botanique
- Curcuma longa L.
- Famille
- Zingiberaceae
- Partie utilisée
- Rhizome
- Nature
- Tiède
- Saveur
- Piquant, Amer
- Méridiens
- Foie, Rate
- Catégorie
- Activateurs du sang
- Toxicité
- Non toxique
- Grossesse
- Précaution
- Origine
- Inde, Chine, Asie du Sud-Est
Actions selon la tradition
- Activer le sang
- Faire Circuler le Qi
- Clarifier les canaux
- Soulager la douleur
Usages traditionnels
- Stagnation du Sang avec douleur
- Blessure traumatique et ecchymoses
- Menstruations douloureuses
- Douleurs thoraciques et abdominales
- Syndrome d'obstruction douloureuse
Effets étudiés et applications actuelles
- Puissant anti-inflammatoire
- Réduit douleur et gonflement
- Améliore la circulation
- Protège le foie
- Propriétés antioxydantes
- Effets anticancéreux
Applications à l'étude
- Arthrite et douleurs articulaires
- Maladie inflammatoire de l'intestin
- Maladies cardiovasculaires
- Dépression
- Prévention de la maladie d'Alzheimer
- Prévention du cancer
Qu'un effet soit étudié ne signifie pas qu'il soit démontré chez l'humain.
Contre-indications et effets indésirables
Contre-indications absolues
- Calculs ou obstruction biliaire
- Troubles hémorragiques (doses élevées)
- Chirurgie (sous 2 semaines)
Contre-indications relatives
- RGO (peut s'aggraver)
- Diabète (surveiller la glycémie)
- Carence en fer
- Grossesse
- Quantités culinaires sûres. Éviter doses thérapeutiques.
- Allaitement
- Quantités culinaires sûres. Doses thérapeutiques non étudiées.
- Enfants
- Sûr en quantités alimentaires normales.
- Personnes âgées
- Généralement sûr ; surveiller les saignements
Effets indésirables possibles
- Trouble digestif
- Nausées
- Saignement accru
- Hypoglycémie
- Carence en fer (doses élevées prolongées)
Quand arrêter
- Avant une chirurgie
- Problèmes de vésicule
- Saignement
- Grossesse (doses thérapeutiques)
Interactions médicamenteuses
| Groupe | Médicaments | Gravité | Effet et recommandation |
|---|---|---|---|
| Anticoagulants/antiplaquettaires | Warfarine, Clopidogrel, Aspirine | Modérée | Risque de saignement accru Surveiller l'INR. Éviter les fortes doses |
| Médicaments antidiabétiques | Insuline, Metformine | Modérée | Peut faire baisser le taux de sucre dans le sang Surveiller la glycémie |
| Antiacides/IPP | Oméprazole, Ranitidine | Légère | Peut paradoxalement augmenter la production d'acide gastrique Surveiller les symptômes |
Avec d'autres plantes
- gingembre Effets anti-inflammatoires synergiques
- plantes fluidifiant le sang Risque de saignement accru
Dose de référence
- Poudre
- 1-3 grammes par jour (usage culinaire : 1-3 cuillères à café)
- Extrait
- 400-600 mg d'extrait standardisé (95 % de curcumine) 3 fois par jour
- Frais
- 1,5-3 grammes par jour
- Curcumine
- 500-2000 mg de curcumine par jour
- Usage aigu
- 1-2 semaines
- Usage chronique
- 3-6 mois
- Maximum
- Usage au long cours étudié jusqu'à 12 mois sans problème de sécurité
- Enfants
- Sûr en quantités alimentaires. Doses thérapeutiques non étudiées chez l'enfant.
Modes de préparation
Mélanger 1 c. à café de curcuma en poudre + une pincée de poivre noir + 1 tasse de lait chaud (animal ou végétal). Ajouter du miel. Boire avant le coucher.
Anti-inflammatoire, soutien du sommeil
Cuire 1/4 de tasse de curcuma + 1/2 tasse d'eau + 1,5 c. à café de poivre noir pendant 7-10 min jusqu'à obtenir une pâte épaisse. Conserver au réfrigérateur. Prendre 1/4-1/2 c. à café par jour avec une matière grasse.
Absorption améliorée, usage à long terme
Prendre 400-600 mg d'extrait standardisé (avec pipérine) 3 fois par jour avec de la nourriture.
Dosage précis, commodité
Ajouter librement aux currys, soupes, riz, légumes.
Usage quotidien, prévention
Doses indicatives issues de la littérature ; ce ne sont pas des prescriptions. Consultez un professionnel.
Avertissement sanitaire. Contenu de vulgarisation et d'étude. Il décrit des concepts de la médecine traditionnelle chinoise et ne remplace pas le diagnostic ni le traitement d'un professionnel de santé. La puncture, les plantes médicinales et les techniques invasives doivent être appliquées par des professionnels formés. Guide de sécurité.
