中医食養生におけるシナモン：性と効能

伝統的な性味

料理のスパイスとマテリアメディカの境界にある、温かいものから熱いものまでの樹皮。

冬の煎じもので生姜や大棗と合わせるのが定番です。伝統では熱証には用いず、妊娠中は控えます。

コンポート、お粥、少量の注入。

手に入りやすく、代用は必要ありません。

カシア種はクマリンが多いため、料理の範囲で控えめに使うことが勧められます。セイロンシナモンにはほとんど含まれません。

カッシア品種はクマリンを濃縮します。妊娠中は食事の量を守り、アドバイスを求めてください。

健康に関するご注意。 学習・啓発のためのコンテンツです。伝統中医学の概念を説明するものであり、医療専門家による診断や治療に代わるものではありません。鍼、薬用植物、侵襲的な技法は、訓練を受けた専門家が行う必要があります。安全ガイド.