Pera asiática
Pera asiática (梨) es, para la dietética china, un alimento de naturaleza fresca y sabor dulce · ácido suave. Tradicionalmente fresca y relacionada con el estudio de sequedad y líquidos.
Energética tradicional
- Naturaleza
- Fresca
- Sabor
- Dulce · Ácido suave
- Afinidad
- Pulmón · Estómago
- Dirección del Qi
- Descendente · humedece
- Temporada
- Otoño
- Grupo
- Frutas
Cómo lo lee la tradición
Tradicionalmente fresca y relacionada con el estudio de sequedad y líquidos.
La pera cocida con bulbo de lirio o miel es el remedio clásico de otoño para la sequedad; la tradición la modera cruda en digestiones frías.
En la cocina
Fresca, pochada o cocida en compota sin exceso de azúcar.
Disponible habitualmente; no necesita sustituto.
Nota nutricional actual
Fruta rica en agua y fibra soluble (pectina), suave para la garganta.
Precauciones
Ajusta textura en disfagia y cantidad en diabetes según consejo profesional.
Recetas con este alimento
Aviso sanitario. Contenido divulgativo y de estudio. Describe conceptos de la medicina tradicional china y no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. La punción, las plantas medicinales y las técnicas invasivas deben aplicarlas profesionales formados. Guía de seguridad.
