Longane
Longane (龙眼) est, pour la diététique chinoise, un aliment de nature tiède et de saveur doux. Un fruit chaleureux traditionnellement associé au Cœur et à la Rate et aux préparations réconfortantes.
Énergétique traditionnelle
- Nature
- Tiède
- Saveur
- Doux
- Affinité
- Cœur · Rate
- Direction du Qi
- Réchauffant · tonifie le sang
- Saison
- Été
- Groupe
- Fruits
Comment la tradition l'interprète
Un fruit chaleureux traditionnellement associé au Cœur et à la Rate et aux préparations réconfortantes.
Classique avec le jujube et la graine de lotus dans les desserts apaisants pour le sommeil ; la tradition en modère l'usage en cas de chaleur ou de glaires.
En cuisine
Frais ou séché dans des soupes sucrées, du porridge et des infusions.
Hors des épiceries asiatiques, le litchi en conserve ou les raisins secs font une approximation d'étude.
Note nutritionnelle actuelle
Un fruit sec sucré et calorique, riche en sucres naturels et en potassium.
Précautions
La pulpe séchée concentre le sucre ; adapter la quantité avec le diabète.
Avertissement sanitaire. Contenu de vulgarisation et d'étude. Il décrit des concepts de la médecine traditionnelle chinoise et ne remplace pas le diagnostic ni le traitement d'un professionnel de santé. La puncture, les plantes médicinales et les techniques invasives doivent être appliquées par des professionnels formés. Guide de sécurité.
