生姜とナツメのお茶

寒い季節によく使われる、新生姜と赤ナツメの体を温める家庭用煎じ薬です。

材料（2人分）

• 生姜の薄切り4枚 新生姜
• 大棗4個、種を取って割る 赤いナツメ
• 水3カップ
• 供するときに好みで蜂蜜 ハニー

調製

1. 生姜とナツメを入れた水を10分間静かに煮ます。
2. 2分間休んで緊張させます。
3. 飲み物が沸騰せずに温かくなったときにのみ、少量の蜂蜜で甘みを加えます。

伝統的な読み解き

これは、身体を温めるレパートリーの指導的な組み合わせです。ピリリと広がる生姜とナツメの甘みです。それは治療法ではなく、季節の飲み物として研究されています。

アレンジ

• 小さなシナモンスティックを使用すると、より辛いレパートリーに近づくことができます。
• 熟成させたみかんの皮を使用すると、消化を促す芳香が加わります。

注意事項

濃縮ショウガは逆流を悪化させ、抗凝固薬と相互作用する可能性があります。1歳未満の子供には絶対に蜂蜜を与えないでください。