中醫食療 · 九種體質作為學習架構
體質營養學
當代傳統如何分類體質、如何把食物處方群連上每一型，以及為什麼判定該交給專業人員。
九種體質
2009年的中國標準描述了九種體質類型：一種平和，八種各有偏向，例如氣虛、陽虛、陰虛、痰濕或氣鬱。這是一套仍在學術討論中的分類架構，不是定論。
- 2009年的標準是一份共識性的提案，可以修訂，也開放討論。
- 一個人可能同時帶有數種體質的特徵。
依類型分的處方群
傳統把每一種體質連上一套供參考的食物處方群：氣虛用扶助中焦的食物，例如溫和的穀類與簡單的烹調；陽虛用溫熱的食物；陰虛用潤而溫和的食物。
- 這些是學習用的處方群，不是封閉的食譜清單，也不是處方。
- 同一種食物，依做法與脈絡不同，可能落在好幾個處方群裡。
負責任的使用
判定體質需要專業評估，要整合病史、生活脈絡與時間中的變化。憑一份問卷自己貼標籤並據此限制飲食，可能讓飲食變得貧乏，也沒有證實的好處。
- 本教材是用來研讀這套架構，不是用來自我診斷。
- 若有健康疑慮或採取限制性飲食，請諮詢合格的專業人員。
健康提醒。 科普與學習內容。本內容描述傳統中醫的概念，不能取代醫療專業人員的診斷與治療。針刺、藥用植物與侵入性技術應由受過訓練的專業人員施行。 安全指南.
