Bulbo de lirio
Bulbo de lirio (百合) es, para la dietética china, un alimento de naturaleza fresca y sabor dulce · amargo suave. Asociado tradicionalmente con Pulmón y con el estudio de la sequedad; habitual en postres suaves.
Energética tradicional
- Naturaleza
- Fresca
- Sabor
- Dulce · Amargo suave
- Afinidad
- Pulmón · Corazón
- Dirección del Qi
- Humedece y desciende · calma
- Temporada
- Otoño
- Grupo
- Raíces
Cómo lo lee la tradición
Asociado tradicionalmente con Pulmón y con el estudio de la sequedad; habitual en postres suaves.
Pareja clásica de la pera cocida para la sequedad de otoño; combina bien con la mayoría de preparaciones del recetario.
En la cocina
Sopas dulces, salteados suaves y gachas.
Muy difícil fuera de tiendas chinas; la pera cocida sirve como aproximación de estudio.
Nota nutricional actual
Bulbo comestible rico en almidón y mucílagos de textura suave.
Precauciones
Compra variedades comestibles de calidad alimentaria; muchas lilias ornamentales no son comestibles.
Recetas con este alimento
Aviso sanitario. Contenido divulgativo y de estudio. Describe conceptos de la medicina tradicional china y no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. La punción, las plantas medicinales y las técnicas invasivas deben aplicarlas profesionales formados. Guía de seguridad.
