ユリの球根

伝統的な性味

性

涼

味

甘い・ほんのり苦い

帰経

肺・心

気の方向

潤して降ろす・安んじる

旬

秋

グループ

ルーツ

伝統的な読み解き

伝統的に肺と乾燥の研究に関連付けられています。優しいデザートによく見られます。

秋の乾燥に、煮梨と組む定番の相手です。この本の多くのレシピと相性がよいものです。

料理では

甘いスープ、優しい炒め物、お粥。

中国食材店以外では非常に手に入りにくいものです。学習の代用には煮梨が使えます。

現代の栄養メモ

でんぷんとやさしい粘液質に富む食用の鱗茎です。

注意事項

食品グレードの食用品種を購入します。観賞用のユリの多くは食用ではありません。

この食材を使ったレシピ