菊の花

伝統的な性味

性

涼

味

スイート・ビター

帰経

肝・肺

気の方向

軽く発散・頭と目を清くする

旬

夏・秋

グループ

芳香族

伝統的な読み解き

伝統的に目や季節の暑さに関係する古典的な冷却注入です。

疲れ目には、クコの実と合わせたお茶が定番です。伝統では、消化が非常に冷えているときは控えます。

料理では

軽い煎じ薬で、よくゴジベリーと組み合わせられます。

漢方薬局や中国食材店で手に入ります。学習の代用にはカモミールが使えます。

現代の栄養メモ

ルテオリンなどのフラボノイドに富む花で、薄めの浸出液として飲みます。

注意事項

ヒナギク科 (キク科) に敏感な人はアレルギーの可能性があります。

この食材を使ったレシピ