Fleur de chrysanthème
Fleur de chrysanthème (菊花) est, pour la diététique chinoise, un aliment de nature fraîche et de saveur doux · amer. Une infusion rafraîchissante classique traditionnellement liée aux yeux et à la chaleur saisonnière.
Énergétique traditionnelle
- Nature
- Fraîche
- Saveur
- Doux · Amer
- Affinité
- Foie · Poumon
- Direction du Qi
- Légèrement dispersant · dégage la tête et les yeux
- Saison
- Été · Automne
- Groupe
- Aromatiques
Comment la tradition l'interprète
Une infusion rafraîchissante classique traditionnellement liée aux yeux et à la chaleur saisonnière.
Thé classique avec du goji pour les yeux fatigués ; la tradition en modère l'usage quand la digestion est très froide.
En cuisine
Infusion légère, souvent associée à des baies de goji.
On le trouve en herboristerie et en épicerie chinoise ; la camomille fait une approximation d'étude.
Note nutritionnelle actuelle
Une fleur riche en flavonoïdes comme la lutéoline ; consommée en infusion légère.
Précautions
Allergie possible chez les personnes sensibles à la famille des marguerites (Asteraceae).
Recettes avec cet aliment
Avertissement sanitaire. Contenu de vulgarisation et d'étude. Il décrit des concepts de la médecine traditionnelle chinoise et ne remplace pas le diagnostic ni le traitement d'un professionnel de santé. La puncture, les plantes médicinales et les techniques invasives doivent être appliquées par des professionnels formés. Guide de sécurité.
