Dà Zǎo · Dátil Chino
Dà Zǎo (大枣, dátil chino) es una planta de naturaleza templada y sabor dulce, de la categoría «Tonificantes de Qi». La tradición la usa para tonifica el Bazo y el Estómago, Nutre la Sangre y calma el Shen, Armoniza las demás hierbas de las fórmulas.
Ficha energética
- Nombre pinyin
- Dà Zǎo
- Caracteres
- 大枣
- Nombre botánico
- Ziziphus jujuba Mill.
- Familia
- Rhamnaceae
- Parte usada
- Fruto
- Naturaleza
- Templada
- Sabor
- Dulce
- Meridianos
- Corazón, Bazo, Estómago
- Categoría
- Tonificantes de Qi
- Toxicidad
- No tóxica
- Embarazo
- Sin contraindicación descrita (consulta siempre)
- Origen
- China, Middle East
Acciones según la tradición
- Tonifica el Bazo y el Estómago
- Nutre la Sangre y calma el Shen
- Armoniza las demás hierbas de las fórmulas
Usos tradicionales
- Deficiencia de Qi de Bazo con fatiga y falta de apetito
- Deficiencia de Sangre con irritabilidad, insomnio y llanto sin causa (Zang Zao)
- Como guía y armonizador en innumerables fórmulas clásicas
- Palpitaciones y ansiedad por deficiencia de Sangre del Corazón
- Debilidad general post-enfermedad
Efectos estudiados y aplicaciones actuales
- Tonifica el Qi del Bazo y el Estómago, mejorando la digestión
- Nutre la Sangre y calma el Shen en la ansiedad y el insomnio
- Armoniza y suaviza las fórmulas, evitando que las hierbas drásticas dañen el Qi correcto
- Genera fluidos y humedece la sequedad
- Inmunomodulador y hepatoprotector
Aplicaciones que se investigan
- Anemia por deficiencia de hierro
- Anxiety disorders
- Fatiga crónica
- Hepatoprotection
- Insomnio por deficiencia de Sangre
Que un efecto se investigue no significa que esté demostrado en humanos.
Contraindicaciones y efectos adversos
Contraindicaciones absolutas
- Humedad excesiva con distensión abdominal grave
- Humedad-Calor sin deficiencia
Contraindicaciones relativas
- Diabetes (high natural sugar content)
- Flatulencia excesiva
- Dental caries (high sugar content)
- Embarazo
- Seguro y nutritivo durante el embarazo.
- Lactancia
- Safe during breastfeeding.
- Niños
- Excelente alimento-medicina para niños.
- Personas mayores
- Excelente tónico nutritivo para ancianos. Vigilar la glucemia en diabéticos.
Efectos adversos posibles
- Flatulencia y distensión excesiva
- Elevación de la glucosa en diabéticos
Cuándo suspender
- intolerable abdominal distension
- Diabetes mal controlada
Interacciones con medicamentos
| Grupo | Fármacos | Gravedad | Efecto y recomendación |
|---|---|---|---|
| Inmunosupresores | Ciclosporina | Leve | Possible mild additive immunomodulation Uso generalmente seguro. Informar al médico. |
Con otras plantas
- sheng_jiang Combinación clásica para armonizar el Wei Qi y proteger el Estómago en las fórmulas
Dosis de referencia
- Decocción
- 3-12 dátiles (6-30 g) al día
- Culinary
- 3-10 dátiles al día como alimento
- Uso agudo
- 2-4 semanas
- Uso crónico
- Uso continuado como alimento seguro
- Máximo
- Uso prolongado como alimento-medicina
- Niños
- Seguro para niños. Excelente como alimento-medicina.
Formas de preparación
Hervir 6-12 dátiles deshuesados en 4 tazas de agua durante 30-40 min. Comer los dátiles y beber el líquido.
Tonifica el Bazo, calma el espíritu (Shen)
Añadir 6-10 dátiles a sopas, congee o preparaciones de carne. Cocer 1-2 horas.
Uso diario como tónico alimentario, para armonizar fórmulas
Dosis orientativas de la literatura; no son una prescripción. Consulta con un profesional.
Compuestos activos
Flavonoides (rutina, esfingosina), saponinas (jujubósidos) y polisacáridos
Saponinas triterpénicas · Sedante, hepatoprotector, inmunomodulador
Modulación GABA y serotonina, activación macrófagos · 0.1-0.5%
Flavonoides · Antioxidante, antiinflamatorio, protector vascular
Captación radicales libres, fortalecimiento capilares · 0.5-2.0%
Heteropolisacáridos · Inmunomodulador, hepatoprotector
Activación células NK, reducción estrés oxidativo hepático · 5-15%
Nutrientes y aminoácidos · Antioxidante, protector hepático, tónico de sangre
Cofactor síntesis colágeno, donante de grupos metilo · Vitamina C: 200-500 mg/100g
Cosecha y procesado
- Cosecha
- Otoño (septiembre-noviembre), cuando los frutos maduran a rojo-marrón
Frutos recolectados maduros, secados al sol o en secadero. Las variedades grandes (大枣) de Hebei y Shandong son las de mayor calidad medicinal.
Frutos maduros secados al sol. Se eliminan los defectuosos. Pueden deshuesarse para uso en decocción.
Frutos fritos a fuego alto hasta carbonización parcial.
Fórmulas en las que aparece
Aviso sanitario. Contenido divulgativo y de estudio. Describe conceptos de la medicina tradicional china y no sustituye el diagnóstico ni el tratamiento de un profesional sanitario. La punción, las plantas medicinales y las técnicas invasivas deben aplicarlas profesionales formados. Guía de seguridad.
