食物 · 芳烴
蔥
在中醫食療中，蔥（蔥）是性溫、味辛的食物。在傳統烹飪語言中被歸類為溫暖和分散。
傳統性味
- 性
- 溫
- 味
- 辛
- 歸經
- 肺 · 胃
- 氣的走向
- 升散 · 解表
- 季節
- 全年
- 類別
- 芳烴
傳統如何解讀
在傳統烹飪語言中被歸類為溫暖和分散。
蔥薑湯是剛受寒時的經典；傳統忌與蜂蜜在同一次飲用中並用。
在廚房裡
裝飾，炒，湯，香油。
容易買到；不需替代。
現代營養補充
提供含硫化合物與槲皮素，熱量極低。
注意事項
好好清洗；可能會造成果聚醣不耐症狀。
使用此食材的食譜
健康提醒。 科普與學習內容。本內容描述傳統中醫的概念，不能取代醫療專業人員的診斷與治療。針刺、藥用植物與侵入性技術應由受過訓練的專業人員施行。 安全指南.
